pieke w kawalkach albo cała tuszke owijam w srebrna folie

a ja z chęcia podpatrzę odpowiedzi bo zamierzam upiec indyka giganta...a jeszcze nie piekłam tak dużego ptaka:)

nie kupuję bardzo dużego ptactwa, wybieram mniejsze sztuki aby zmieścić w swojej brytfannie

kupując kaczkę czy indyka do pieczenia staram się wybierać mniejsze okazy a piekąc tak dużego ptaka najlepiej na początku pieczenia przykryć folią aluminiową i zdjąć ją pod koniec pieczenia aby skórka się zrumieniła

piekłam gęś w całości, nadzianą jabłkami. Przykrywałam sreberkiem, by się nie spiekła. Czas wedle zasady: 1 kg mięsa - godzina pieczenia, plus trochę bez przykrycia. Moja gęś nie była wielka, zmieściła się do dużej brytfany, nie dała się tylko przykryć, bo wystawała, stąd sreberko

Nigdy nie piekłam dużej, staram się piec w całości taką która mieści mi się w brytfannie, przykrytej folią aluminiową

Ja zawsze pozyczam brytfankę od mamy ,ale i tez staram się kupowac nie za dużą kaczę czy gęś

jeszcze nie piekłam takiej dużej która nie mieści się w brytfannie mam od teściowej taką bardzo dużą

Połóż na głębszej blaszce i obwiń folią aluminiową i piecz tak jak w rękawie. Pod koniec odkryj. Ja na szczęście mam olbrzymią gęsiarkę,którą taszczyłem z drugiego końca świata.

Jak jest za duza , ukladam na blaszce i przykrywam folia.

kupuje tylko taka wielkośc ptactwa aby weszła mi do brytfanki i przykrywam folią aluminiowa

U mnie też czeka gęś, zrobię jak radzicie w blaszce

takiego dużego jeszcze nie piekłem,zawsze kupuje mniejsze