nie widzę żadnej różnicy w wyglądzie i obu.

Ja nie widzę różnicy

wyczytałam że mąka poznańska bardziej polecana jest na kluski, pierogi, czy na pizzę, a także do zasmażek i sosów a mąka wrocławska do ciast drożdżowych, francuskich, półfrancuskich, naleśników - ja jednak nie widzę w nich żadnej różnicy

ja tam różnicy nie widzę, tyle że inny producent, czasami ta wrocławska bywa bielsza

Też nie dostrzegam różnicy

może inaczej się się ciasto klei ,ja używam szymanowskiej

Ja myślę że tylko producentem a producent ma lepszą lub gorszą jakość mąki

także nie dostrzegam różnicy

myślę, że różnica jest tylko w nazwie mąki

Ja myślę, że to jest różnica w nazwie. Ja też nie widzę różnicy.

jeśli maja taki sam typ to różnią się jedynie nazwą i producentem

dodam, że chodzi mi o mąki jednego producenta

Oto najczęściej używane w piekarnictwie i cukiernictwie typy mąk: Mąka pszenna jasna typ 450, typ 500, typ 550 typ 450 (mąka tortowa) - ciasta lekkie, np. biszkopty i ucierane typ 500 (krupczatka) - zapewnia świetną konsystencję ciast kruchych i półkruchych typ 500 (wrocławska) - ciasta drożdżowe, francuskie, półfrancuskie, a także naleśniki oraz zagęszczanie zup i sosów typ 500 (poznańska) - pierogi i kluski, pizza, a także do zasmażek i sosów typ 550 (luksusowa) - ciasta drożdżowe i smażone, np. bliny, placki. Mąka pszenna bułkowa typ 650 Stosowana do wypieku rozmaitego pieczywa. Mąka pszenna chlebowa typ 750, typ 850 Te dwa typy mąk są doskonałe do wypieku chleba. Nadają one pieczywu specjalnego smaku i nieco ciemniejszego, niż mąka pszenna jasna - koloru. Mąka chlebowa sprawdzi się również podczas wypieku ciasta na pizzę. Mąka pszenna graham typ 1850 To pełnoziarnista mąka o niższym typie niż klasyczna razowa, dlatego jest od niej delikatniejsza, choć bogata w błonnik i ot