ja jak do tej pory wyrabiam w maszynie do chleba bo ręcznie nie daję rady a i mikser nie ma siły ;) czekam na robot Boscha, zobaczymy czy sobie poradzi ;) są chleby proste bez zagniatania, z samym mieszaniem itp, ale to dla mnie zbyt duże ograniczenie, więc nie korzystam z tych przepisów. poszukaj na blogach 'chlebowych', na pewno znajdziesz takie przepisy

Też znam przepisy ze nie tzreba mocno się męczyć przy wyrabianiu

Ręczny mikser jest za słaby do wyrabiania chlebów, wiem coś na ten temat, bo w ten sposób "zajechałam" 3 miksery. Do ciasta chlebowego najlepszy jest robot o dużej mocy, wypiekacz do chleba lub Thermomix. Ja wyrabiam w tym ostatnim.

Trudna sprawa, znałam tylko 2 metody na wyrabianie ciasta chlebowego-ręcznie i mikserem, a 3 nie.

moja mama zawsze wyrabiała ciasto chlebowe rękoma

ja w swojej księdze mam przepisy na chleby, które wyrabia się tylko łyżką drewniana, są bardzo smaczne i proste w wykonaniu

Renato to ja już do Ciebie pędzę i sprawdzam :)

ja piekę najczęściej w maszynie a ona sama wyrabia

No tak wiem że maszyna sama wyrabia i że można w niej tylko wyrabiać a niekoniecznie piec ale niestety nie posiadam :)

może zrób na zakwasie, wtedy wystarczy tylko łyżka

Ja tylko rękom wyrabiam ale to prawdziwa katorga dlatego rzadko piekę :)

Czyli nie ma cudownego sposobu... szkoda... miałam nadzieję że może o czymś nie wiem :)

Nie znam możliwości innych niż ręczne wyrobienia ciasta na dobry chleb;)