Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

w mojej kuchni

Zadanych pytań: 319

18.07.2016 23:15

nastawiłam 3 kg nieduże, jędrne na małosolne ogórki, wymoczyłam, wytarłam, dałam sól gruba kamienną, przegotowana ciepła woda, pęk do kiszenia, czosnek,gorczyca, ziele i liść laurowy, nakryłam talerzykiem, kamień, ręcznik....po 3 dniach ogórki twarde i śmierdzą okropnie...wyrzuciłam wszystko....co zrobiłam źle?

Odpowiedzi (40)

kd045

Zadanych pytań: 7

19.07.2016 13:56

dokładnie, tak pewnie ogórki pryskane

Habibi

Zadanych pytań: 690

19.07.2016 14:06

Owszem, może być wina ogórków ze zbyt dużą dozą nawozów, ale czasami jest to wina wody lub kiedy powietrze dotrze do wnętrza kiszonki. W zakręcanych słoikach wypełnionych ogórkami i zalewą łatwo to zapowietrzenie usunąć ruszając słoikiem i przechylając go na boki. Też mi się kiedyś zepsuło kilka dużych słoików kiszonej papryki. Niestety bakterie gnilne najczęściej są bakteriami tlenowymi, stąd trzeba zadbać o odpowiednią ilość zalewy nad ogórkami czy kapustą. Mi się tak kiedyś zepsuło kilkanaście słoików z maleńkimi kiszonymi ogóreczkami, ale to na pewno była wina nawozów, bo kisiłam te "ostatnie" początkiem października. Zobaczyłam na targu cudne drobniutkie, wiec kupiłam całą skrzynkę :/

agnieszka214

Zadanych pytań: 1865

19.07.2016 14:28

mysle ze to wina ogorkow

Aleksandra/Olcia

Zadanych pytań: 215

19.07.2016 14:45

wina ogórków! tez tak miałam.2 razy kupiłam od jednego sprzedawcy na targu i 2 razy zrobiły się kapcie! kupuję od innej osoby i jest ok.przypuczam że dodają za dużo nawozu

adelajda

Zadanych pytań: 234

19.07.2016 18:01

wina ogórków ....ja zawsze kupuję u sprawdzonego dostawcy ...:)

Anna169Hosz

Zadanych pytań: 278

19.07.2016 18:36

Też jestem zdania, że ogórki złej jakości.

halina17

Zadanych pytań: 271

19.07.2016 18:52

Może ogórki , były złej jakości , zdarza się , że kupujemy na targu takie. Albo też woda , Ja używam źródlanej wody do kiszenia ogórków .

Konczi

Zadanych pytań: 632

19.07.2016 19:05

też myślę że to wina ogórków

dodi

Zadanych pytań: 256

19.07.2016 20:06

uważam również że to wina ogórków

jagoda5913

Zadanych pytań: 18

19.07.2016 20:44

też myślę ,że to wina ogórków

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak