hmmm ja mam przepis na jeden chlebek który pieczemy bo uwielbiamy `ale toteż nie ten sklepowy smak

Bardziej kwaskowy smak chleba uzyskasz zastępując w swoim sprawdzonym przepisie część mąki pszennej mąką żytnią razową. Na początek dodaj tej żytniej niewiele np. jeśli pieczesz chleb z 1/2 kg mąki pszennej, to daj 100 g żytniej i 400 g pszennej. Pamiętaj, że do chleba z mąką razową musisz też nieco zwiększyć ilość wody.

Część wody można zastąpić jogurtem naturalnym lub maślanką,świetnie smakuje i jest wilgotniejszy:)

Ja dopiero zaczynam przygodę z pieczeniem chleba. Zaczęłam właśnie od tego na drożdżach. Może spróbuj użyć mąki żytniej albo czas zacząć robić chleb na zakwasie :)

niestety nie posiadam takiego przepisu i też szukam

Nie mam takiego przepisu, ale popytam;)

nie posiadam przepisu takiego żeby smakował jak kupny

Ja piekę chleb od dawna, robię różne smaki, bo to normalne i dodaję mąke żytnią razową bo to podstawa dobrego smaku chleba, ale taki jak w sklepowy nie jest

niestety nie posiadam

ja czasami, kiedy nie mam zakwasu i piekę na drożdżach, dolewam do wody trochę rzadkiego żurku z butelki :) nadaje odrobinę właśnie tego smaku zakwasu :)

Ja jeszcze sama w domu nie piekłam chleba , może kiedyś się odważę:)

taki wyrazisty lekko kwaśny chleb to tylko na zakwasie :) polecam!

niestety nie pomogę bo nie mam takiego przepisu:(