@ben-ka do Twojej metody przydałoby się trochę słońca i ciepła. Skoro nie ma słońca, to postaw słoje w najcieplejszym miejscu mieszkania. Idealnie byłoby w pobliżu pieca kaflowego.

taką metodą nie robię, ale jak już zasypałaś to teraz kup spirytus i zrób nalewkę bo nie zapowiada się na słoneczko, przynajmniej będziesz miała w zimie się czym rozgrzewać :)

robiłam tak w tym roku maliny ale nie zostawiałam aż puszczą sok tylko zakręcałam słoiki i pasteryzowałam ok.10 min. od zagotowania się wody

Twoją metodą nie robię soków, robię w sokowniku na parę z cukrem. Jakoś wolę tą metodę

Soki robię zawsze z użyciem sokownika, ale moja teściowa robi kilka soków właśnie taką metodą jak ty ale zawsze jej fermentują. Także nie polecam

za pasteryzuj je skoro brak słońca

Dziękuję bardzo za rady,wszystkie cenne i do wykorzystania:) jeżyny i maliny bardzo mi obrodziły i zachciało mi się soczku takiego babcinego...........a u mnie leje i leje a słonka nie ma!

ja często tak robię soki, jak nie ma słońca to dłużej jest nastawiony, ale taki smakuje mi najlepiej

ja już nie robię taką metodą

Nie przeszkadza, że nie ma słońca i tak będzie tylko musi dłużej stać oczywiście na oknie)

nic się nie stanie ;) zostaw na dłużnej na parapecie

mam sokownik, więc tylko w ten sposób robię soki

Też 1 słoik jeżyn tak zrobiłam.