Taka ciekawostka z "Książki kucharskiej udoskonalonej" Idy Plucińskiej, a propos służby: "Dyspozycje na dzień następny powinny być wydane wieczorem. Niedzielne zajęcia w domu tak rozłóżmy, by służba była w kościele. Błędem wielkim jest, bagatelizowanie, lub stawianie przeszkód służbie w spełnianiu ich normalnych obowiązków religijnych. Poza tak zwaną świąteczną wychodnią, służba powinna mieć kilka godzin swobodnych raz w tygodniu, w miarę potrzeby, a to dla załatwienia swoich osobistych spraw. Nie dajcie służbie pewnego określonego swobodnego czasu, zmusza ją to do kłamstwa, gdyż wówczas, wychodząc za interesami pani domu, załatwia i swoje sprawy, a zapytana dla czego tak długo nie wracała, musi się fałszywie usprawiedliwiać. Pozornie małe, nieszkodliwe kłamstwo, staje się zarodkiem dalszej nieszczerości." - pisownia oryginalna z zachowaniem takiej samej interpunkcji.