ja wszystko dla pewności pasteryzuję ;)

Zawsze robiłam na bieżąco i trzymałam w lodówce.

ja wszystko pasteryzuję :-)

Robiłam w różny sposób - dla mnie nie ma znaczenia w jakiej temp. będzie olej, czy papryka, bo zazwyczaj i tak na koniec pasteryzuję. Kiedy robię w średnich (tzw dżemowych) słoiczkach to 20-25 minut gotuję słoiki. Ale zdecydowanie częściej robię na zimno, odstawiam na noc do lodówki na tzw przegryzienie smaków, potem pakuję do słoików i zapiekam w 130*C w piekarniku ok. 30 minut. Pozostawiam w nim do zupełnego ostygnięcia, aż wieczka wyraźnie klikną i wciągną się do środka. Ja też mam ciepłą piwnicę ;)

Chętnie poczytam rady jak zrobić aby było dobrze;)

robię jak Habibi, trzymam w lodówce i potem gotuję słoiki ok. pół godziny zaczynając od zimnej wody

no i co? któraś znów się nie wyspała i od rana sobie humor poprawia? niech ci staną te minusy kołkiem, ale nie napiszę gdzie!

Dzięki:) Paprykę wczoraj upiekłam w piekarniku i do dzisiaj czekała w lodówce bo.... nie wiedziałam co dalej robić:)

nigdy nie pasteryzuję tylko pakuję do słoików gorącą i odwracam słoiki

dodaj octu to ci się nie zepsuje

pasteryzuję około 20 minut i pakuje na zimno

ja tez nie pasteryzuję, zalewam gorąca zalewą zakręcam i na noc odwracam do góry dnem słoik, przykrywam ścierka

ja tez nie pasteryzuję, zalewam gorąca zalewą zakręcam i na noc odwracam do góry dnem słoik, przykrywam ścierka