odmiana ogórka robi swoje

sama się czasem zastanawiam co jest tego powodem,może zależy to od gatunku ogórków,albo faktycznie sa przejrzałe,też mi się tak czasem zdarza

może wszystko zalezy od ogórka , ja też robiłam i nie były takie ,choć juz spotkałam się z tym o czym piszesz.

może były za mocno sciśnięte albo od nakrętki..

Raczej miejsca miały, niektóre nawet lekko jakby dryfowały.

z moimi w tym roku dzieje się to samo :(

Choć mam wrażenie że te które zrobiłam na małosolne ( w litrowych słoikach) wyszły super, tylko te kiszone (w dużych słoikach, chyba 1,7-2,3 l) wyszły strasznie miękkie :(.

tez tak kiedys mialam ale do tej pory nnie znam przyczyny bo robie nadal tak samo i nic im juz nie jest :)

ja myślę że to wszystko zależy od odmiany ogórków

ogórki zależy na jakie trafi się, nawet ze swojej hodowli inie pryskane potrafią się zepsuć, woda tez myślę ma znaczenie. Też nie raz tak miałam a ogórki były z pola nie pryskane

Hmm, może faktycznie kwestia odmiany, ale zastanawia mnie czemu tylko 2-4 szt. na cały słój są miękkie.

to ciekawe skoro jedne są twarde a drugie miękkie moze faktycznie były rózne odmiany ogórków w jednej paczce

może ogórki nie miały w sobie wystarczająco wilgoci? ja przed zakiszeniem moczę je w wodzie