Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

lukaszhaase25

Zadanych pytań: 10

06.01.2015 16:59

Co ma wine smażąc frytki,ze nie sa chrupiące tylko nasaczone olejem?

Odpowiedzi (40)

ada.la

Zadanych pytań: 39

06.01.2015 20:43

niska temperatura oleju

misia53

Zadanych pytań: 339

06.01.2015 20:45

może kilka czynników wpływać na to ,ze frytki są miękkie . 1. olej musi być odpowiednio goracy , 2 nie wolno dawać dużej ilosci frytek do małej ilości oleju , (to trochę tak jak z makaronem , musi być dużo wody ,bo sie zrobi "chamuła"). i oczywiście na frytki jest jakaś odmiana, ale przeważnie robimy z takich jakie mamy.

Renataj

Zadanych pytań: 1275

06.01.2015 20:47

Myślę tak jak większość - zbyt niska temperatura oleju.

migotka28

Zadanych pytań: 20

06.01.2015 21:39

też mi się wydaje że tłuszcz za słabo rozgrzany

gacopierz23

Zadanych pytań: 1967

06.01.2015 22:05

@Habibi muszę spróbować

Michał2

Zadanych pytań: 32

06.01.2015 22:39

tłuszcz mało rozgrzany, albo ziemniaki nieodpowiednie

Pietruszka

Zadanych pytań: 523

06.01.2015 22:51

też tak uważam, że napraw podobnie to tłuszcz za słabo rozgrzany

Motorek

Zadanych pytań: 1446

07.01.2015 08:50

trzeba smażyć w wysokiej temp.

Anna169Hosz

Zadanych pytań: 278

07.01.2015 10:10

Za zimy olej, za dużo zamrożonych frytek wrzucasz naraz i spada za bardzo temperatura tłuszczu.

IwonaDD

Zadanych pytań: 6

07.01.2015 10:46

najczęściej to zbyt niska temperatura oleju albo za duza ilosc frytek dodana na raz, wtedy gwałtownie obniża się temperatura smażenia i ziemniaki chłoną olej

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak