zalewam ją gorącą wodą ale cebula i tak jest ciężkostrawna sama w sobie, wić jak ktoś nie może to lepiej żeby jej nie jadł

Do śledzików np. zawsze parzę - nauczyła mnie Magda Gessler. I jeszcze wycisnąć trzeba......

Dodawać odpowiednie zioła i przyprawy :)

Poddusić cebulę najpierw w kilku łyżkach wody , aż będzie przeźroczysta a potem dodać troszkę tłuszczu i podsmażyć..Albo pozostawić bez podsmażania na tłuszczu i wtedy będzie lżej strawna.

cebula zawsze będzie ciężkostrawna

cebula jest ciężkostrawna, można sparzyć ją wrzątkiem

ja przed wrzuceniem na patelnię solę by wypuściła soki wtedy bardziej sie dusi niż smaży

cebula jest i będzie ciężkostrawna i raczej się tego nie zmieni

ja na sitku przelewam wrzątkiem

pokrojoną cebulę trzeba lekko posolić, co wyciągnie z niej ciężkostrawne soki - wygnieść (najlepiej dłonią), odstawić na 10 minut, a następnie przełożyć na sitko i przelać sporą ilością gorącej wody z czajnika :) kiedyś miałam usuwany pęcherzyk żółciowy (kilkanaście lat temu), i właśnie taką metodę podawała nam pani dietetyk w szpitalu :) a jeśli chodzi o świeży czosnek, to podobno wystarczy ząbki przecisnąć przez praskę, rozłożyć cienką warstwa na spodeczku i pozostawić na 10-15 minut, żeby się utlenił :)

Ja robię podobnie: sól, łyżeczka octu winnego, szczypta cukru, łyżeczka oliwy i gniotę... maceruje zostawiam na godzinę. Potem sok odlewam i super do sałatki. Do śledzi nie maceruję ale przelewam wrzątkiem.

zalać cebulę wrzątkiem na chwilę

zblanszować 3-3 minuty