Dla każdego kwasowość zupy oznacza coś innego ;) Ja na mały garnek (ok. 2-2,5L) zupy pomidorowej dodaję 200g słoiczek dobrego koncentratu i nie jest zbyt kwaśna :) ale znam osoby, które tę maleńką puszeczkę (60-70g) dają na wielki gar (pewnie z 6-7L) i twierdzą, że to jest pomidorowa ;) więc wszystko do smaku - ale oczywiście każdy koncentrat inny (mam 3 swoje ulubione na rynku od lat), a cukier wg mnie jest koniecznym dodatkiem :) dobra śmietana kremówka, nawet niekoniecznie słodka, poprawi smak zupki :) moja teściowa twierdzi, że jak zupa za kwaśna, to trzeba ją z ryżem podać, bo on nieco odkwasza... i tak robi z ogórkową oraz szczawiową - dodaje ziemniaki i ryż :) może coś w tym jest, bo Grecy do cytrynowej zupy też dają ryż :)

dodać cukier do smaku :)

zawsze dodaję trochę cukru

zabiel tłustą śmietaną i dodaj cukru do smaku

zabielić śmietaną lub jogurtem

ja również tak robię jak teresa o

niewiem z czego robisz ale napewno dodajesz za dużo koncentratu , też zawsze dodaję cukier on zmienia smak pomidorówki

Mi też się wydaje ze dajesz za dużo koncentratu. ja robię z przecieru domowego, latem z pomidorów. Rzadko dodaję koncentrat. Nie zabielam zawsze i nie mam kwaśnej.

troszkę cukru do smaku i dobra słodka śmietana..

Tak, dodaję koncentrat pomidorowy, być może to jest tego powodem. Spróbuję dzisiaj dodać tylko odrobinę :)

Daj mniej koncentratu, dodaj odrobinę cukru, zabiel słodką śmietanką i możesz dolać słodkiego mleka;)

śmietana jest też kwaśna, ja zawsze dodaję trochę cukru i marchewki, która też nadaje słodycz zupie :)

teraz mozna udusić dwa pomidory na masełku pózniej przetrzec przez sito dodać do zupy a dla koloru moze malutka puszeczka koncentratu zależy ile tej zupy gotujesz