ja też zawsze używam naczynia żaroodpornego tylko w piekarniku

Zdarza mi się w przypadkach wstępnego przygotowania na palniku, po czym całość ląduje w piekarniku. Bardzo rzadko zresztą...

nie stawiam na gazie tych naczyń. służą mi do pieczenia w piekarniku :)

zawsze w piekarniku

Tak, używam także na palniku - mam taki specjalny szklany garnek do gotowania na palniku - jest niewiarygodnie cienki, a jednak wytrzymuje ogień i temperaturę. Ale tradycyjnego żaroodpornego do zapiekania także używam w ten sposób. Raz mi pękło naczynie żaroodporne zakupione w hipermarkecie na tzw. promocji... Więcej w takim miejscu nie kupuję.

Mówili kiedyś w TV o powodach pękania naczyń żaroodpornych i szklanek/słoików. Naczynie żaroodporne pęka pod wpływem naprężeń, kiedy na jego powierzchni jest choćby jedna głębsza rysa. Także uderzenie takim naczyniem o coś twardego powoduje niewidoczne dla oka zmiany kształtu, a po rozgrzaniu jest to przyczyną pękania. Podobnie jest ze szklankami/słoikami. Przy czym najczęściej pękają szklanki przy pierwszym zalaniu wrzątkiem, co sugeruje, że w fabryce nie przeszły prawidłowo testu jakości, a jednak zostały zapakowane, jako w pełni jakościowy produkt. Często zdarza się to w szklankach/słoikach z importu np. z Chin.

w piekarniku

używam tylko w piekarniku,

Moje nadaje się tylko do piekarnika.

robię w piekarniku, ale też stawiałam na palniku, nadal jest całe:)