@halina17 może przydał by się językoznawca typu pana Miodka i myślę że on by wiele wyjaśnił

Zgadza się. Ale pamiętajmy, że każdemu zdarzają się błędy- ten kto nic nie robi się nie myli:)

kiszenie to proces naturalny a kwaszenie to proces sztucznie przyspieszony z użyciem różnych dodatków, u nas zawsze się kisiło a nie kwasiło ogórki bądz kapustę

ciekawe spostrzeżenie - warto napisać o tym do Doradcy- może poda ci wyjaśnienie

Ja też uważam że ogórki kiszone to nie to samo co kiszone i podobnie z kapustą, kiszona to nie kwaszona. Na Twoje pytanie odpowie jednak tylko prowadzący program.

Autor słów powinien powiedzieć dlaczego.

Od najmłodszych lat słyszałam od Babci i Mamy tylko o ogórkach kiszonych i kiszonej kapuście - a ostatnio więcej słyszę o o ich kwaszeniu i uważam że to nie to samo ( pamiętam ,że ten temat już był poruszany w pytaniach i odpowiedziach )

Najlepiej zapytać zawodowego kucharza

popieram odpowiedź haliny17 :-)

Jak dla mnie to nie jest to samo.

Nie oglądałam, ale nie trzeba być zawodowcem, aby wiedzieć, że ogórki kiszone, a kwaszone to zupełnie coś innego ;)

nigdy się nad tym nie zastanawiałam, ciekawe spostrzeżenie. człowiek uczy się całe życie

spotkałam się z tymi nazwami i to niestety nie jest to samo bo kapusta kwaszona jest z dodatkiem octu a do kiszonej się nie dodaje octu