nie wiedzialam o cytrynie wypróbuje

Sól zawsze działa....jeśli nie będę miała, to użyję cytryny/octu:)

sprawdzę czy działa:)

No szczerze powiedziawszy jakoś nie wierzę, że jeden plasterek cytryny może na tyle skutecznie zakwasić wodę, chyba, ze gotujemy 1-2 jajka w małym kubeczku. Ja zawsze dodaję 1-2 łyżki octu albo kwasek cytrynowy - i w sumie to nie zapobiega wcale pękaniu skorupki, ale wypływaniu surowego białka do wody - kwas ścina białko bardzo szybko i uszczelnia całość. Natomiast sól, o której część osób pisze pomaga tylko w obraniu skorupki.

fajna porada :-)

Świetna rada - o cytrynie nie słyszałam, wypróbuję ten nowy dla mnie pomysł.