ja gotuję kalafiora zwyczajnie w osolonej wodzi (nie dodaję cukru) i zawsze jest biały

Spróbuj do gotowania dać odrobinę soku z cytryny. To mój sposób, którym ogólnie zarażam wszystkich znajomych. Sok z cytryny ma działanie wybielające - w przypadku kalafiora będzie miało to duże znaczenie. Ale w przypadku kolorowych warzyw i owoców działa utrwalająco, ale wszystkim poprawia smak. Niewiele Cię będzie kosztowało spróbować. Nie słodzę żadnych warzyw i solę nieznacznie. Ale mało soli używamy, więc tylko dlatego.

ja gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem mleka

Kalafior zawsze gotuję z odrobiną soli i cukru oczywiście odkryty garnek;)

Mój kalafior jest zawsze biały po ugotowaniu , zawsze kupuje biały bez żadnych czarnych kropek. Gotuję z dodatkiem soli i cukru.

też zawsze gotuję z solą i cukrem i gotując kalafiora i brokuła nie przykrywam garnka

gotuję w soli i bez przykrycia kolor jest ok

Gotuję w posolonej wodzie, wszystko jest w porządku;)

Gotuję w osolonej wodzie z łyżeczką cukru,zawsze jest biały.

nie przykrywam garnka solę i jest ok

jak gotuje na parze posypuje solą i jest biały, a w wodzie solonej też pozostaje biały, nie spotkałam się jeszcze żeby zmienił mi kolor;

Gotuję w osolonej wodzie i wszystko jest ok:)

ja do wody dodaję mleko co też zapobiega utracie koloru i nadaje delikatny smak albo sok z cytryny lub 1 łyżki octu.