Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

molanka

Zadanych pytań: 14

09.09.2014 07:16

Jakie macie sposoby na ugotowanie gęstego domowego dżemu?

Odpowiedzi (32)

Mniam

Zadanych pytań: 87

09.09.2014 14:17

Można np zasypać owoce cukrem i odstawić, aż puszczą sok. Wtedy masz sok i dżem. Owoce smażysz, a sok zagotowujesz i do słoiczków :) Tak robiłam z jagodami.

Jolanta_P-S

Zadanych pytań: 695

09.09.2014 14:33

Kiedyś dodawałam cukier żelujący, teraz przetwarzam owoce o różnym stopniu dojrzałości, dodawanie ich o różnym czasie i odpowiednio długi czas przygotowywania powoduje że dżem jest gęsty.

Ola1young

Zadanych pytań: 7

09.09.2014 14:39

trzeba długo smażyć na wolnym ogniu

pestka

Zadanych pytań: 424

09.09.2014 14:50

żeby był gęsty trzeba długo smażyć na wolnym ogniu

Grażyna13

Zadanych pytań: 849

09.09.2014 15:04

Rozgotowuję najpierw owoce z mała ilością wody, jak odparują dodaję cukier i gotuje do gęstości, na małym ogniu, często mieszając

agnieszka214

Zadanych pytań: 1865

09.09.2014 15:05

ja dodaje pektyne

Paula87x

Zadanych pytań: 1

09.09.2014 20:12

Mały ogień i dłuższy czas gotowania sprawią że woda wyparuje z owoców, a dżem będzie gęstszy

gusia1000

Zadanych pytań: 1725

09.09.2014 22:44

Trzeba go długo smażyć, na wolnym ogniu, by był gęsty.

Izabela9

Zadanych pytań: 25

10.09.2014 16:01

Podstawą dobrego i gęstego dżemu jest czas smażenia i odpowiednio dojrzałe owoce, ważne sa też odmiany owoców. najlepszy jest taki długo smażony na małym ogniu wtedy jest naturalnie słodki i nie trzeba dosładzać.

kasiaw

Zadanych pytań: 470

10.09.2014 21:44

wolny ogień i odpowiedni czas gotowania

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak