Ja też piekę chlebek w foremkach (keksówkach) ,piekłam też w tortownicy i w naczyniach żaroodpornych ,zawsze ładnie wyrastał do góry...

foremki - pieczywo równiutkie i się nie rozleje

ja piekę w foremkach keksowych

Bo zastanawiałam się już nawet nad zakupem specjalnych foremek do tego celu, choć nawet nie wiem, czy takowe są... :)

mam dwie wąskie blaszki, więc mój chlebek rośnie tylko w górę

ja piekę w foremkach, po 3 chleby na raz. kilka razy piekłam bez formy, gdy wstawiałam do gorącego piekarnika to było ok. ale raz wstawiłam do letniego i niestety urósł bardziej w boki niż w górę ;)

Moze masz za luzne ciasto? u mnie tez tak sie dzieje, jak tylko troszke wiecej dodam wody do ciasta.

zawsze piekę w obręczy z tortownicy albo w keksówce

@berys18 w keksówkach też piekę, ale wychodzi prostokątny kształt, a chciałabym "normalny" podłużny :) @dwa pokoje z kuchnią to chyba nie w tym problem, bo czasem ciasto jest mocno zbite, a i tak rośnie nie tak jak powinno... :)

również piekę w foremkach podłużnych foremkach

Malinko piekarnik musi być gorący - 220-250*C. Potem w trakcie pieczenia możesz zmniejszyć temperaturę po jakichś 10-15 minutach. Chleb w tym czasie powinien urosnąć w górę, a skórka delikatnie się "zasklepić". Nie będzie miał czasu na rozlezienie się po bokach.

@borgia wypróbuję Twoja metodę :)

ja również piekę w wąskiej formie