Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

Anna169Hosz

Zadanych pytań: 278

04.08.2014 09:16

Robicie dżemy śliwkowe z renklod? Co zrobić, żeby sok szybciej odparował?

Odpowiedzi (26)

barbara11561

Zadanych pytań: 1084

04.08.2014 18:01

renklody są przepyszne,ale ich jeszcze nie smażyłam:)Powidła robię z węgierek:)

Beatris

Zadanych pytań: 43

04.08.2014 22:58

Nie lubię robić dżemów z owoców, które wcześniej gotowałam w sokowniku, wg mnie mają inny smak... Renklody, tak jak inne śliwki, wrzucam do garnka, zasypuję połową cukru, przeznaczonego na dżem (nie żelującego) i gotuję. Jak mocno puszczą sok, to go odlewam za pomocą chochli, bo po prostu szkoda mi go odparować, wolimy go wypić rozrabiając z wodą. Po odlaniu soku dodaję resztę cukru i gotuję dalej, aż dżem uzyska odpowiednią konsystencję:) Najczęściej robię to etapami: jednego dnia gotuję np. pół godziny, dobrze studzę... następnego dnia znowu gotuję, ale już krócej np. 15 minut i znowu studzę... Trzeciego dnia gotuję już do takiej konsystencji, jaka wg mnie powinna być:) Chociaż w ten sposób to raczej wychodzą powidła lub marmolada, bo dżem powinien chyba mieć trochę "galaretki" z soku...

Pietruszka

Zadanych pytań: 523

05.08.2014 08:16

jeszcze nie robiłam dżemy ze śliwek i chyba nie będę robić, moja rodzina nie przepada za przetworami śliwkowymi

wwwiolka

Zadanych pytań: 22

05.08.2014 08:57

Gotuję w płaskim garnku z grubym dnem i wtedy szybciej odparowuje i nie przypala się.

Ania84

Zadanych pytań: 67

05.08.2014 21:09

ja mam jeszcze zapasy i w tym roku nie bawię się w dżemy śliwkowe :)

slonko888

Zadanych pytań: 9

05.08.2014 21:32

nie robie dzemu tylko powidla ze sliwek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak