Nigdy nie pasteryzuję, podobnie jak innych syropów np z mniszka czy akacji.

nie trzeba pasteryzować

robiłam i nie pasteryzowałam go bo dużo cukru w nim jest

W moim domu rodzinnym robiło się tak:pokrojone pędy zasypywaliśmy cukrem, ugniataliśmy, zakręcaliśmy i odstawialiśmy na 10-12 tygodni na słoneczny parapet. Po tym czasie przecedzaliśmy, przelewaliśmy do butelki z ciemnego szkła i przechowywaliśmy w piwniczce. Nie pasteryzowaliśmy.

Ja przyznaje że jeszcze takiego syropu nie robiłam , bede śledzić odpowiedzi warto sie dowiedzieć co nie co na temat takiego syropu.;)

Nie zaszkodzi tego syropu z pędów sosny zapasteryzować. Będzie pewność, że się nie zepsuje.

Jak zrobić syrop z sosny - przepis Potrzebujesz: litrowy słoik młodych pędów sosny (przyrost z ostatniego roku); cukier; odrobina wody. Przygotowanie syropu z sosny: 1. Po zerwaniu młodych pędów delikatnie je myjemy pod bieżącą wodą i kroimy na kawałki wielkości centymetra. Innym sposobem na to, żeby pędy szybciej puściły sok jest ugniatanie ich drewnianym tłuczkiem. 2. Następnie w słoiku układamy na przemian warstwy pędów i cukru (warstwę pędów grubości 3 cm posypujemy 4 łyżeczkami cukru). Na koniec można dodać odrobinę wody. 3. Słoik zakręcamy i odstawiamy w dobrze nasłonecznione miejsce na około tydzień (przy słonecznej pogodzie) lub dłużej (jeśli na zewnątrz jest pochmurno i deszczowo). 4. Po upływie tego czasu zlewamy do mniejszego słoiczka powstały syrop. Przechowywany w chłodnym i zaciemnionym miejscu nie straci właściwości leczniczych nawet przez kilka lat. http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/przepis-na-syrop-z-sosny-jak-zrobic-syrop-z-mlodych-pedow-sosny_41536.html

Ja też nie robiłam i z chęcią poczytam...

Renataj robi taki syrop i pisze, że nie pasteryzuje..

osobiście jeszcze takie syropu nie robiłam , więc chętnie skorzystam z umieszczonych tu porad

nie pasteryzuję

nigdy nie robiłam takiego syropy, poczytam chętnie rady

robiłam i nie pasteryzowałam pasteryzacja zabija dużo składników