Nie bez powodu pitaja najczęściej bywa nazywana smoczym owocem. Każdy fan filmów fantastycznych i bajek o smokach od razu zauważy, że wygląd tego egzotycznego owocu przypomina jajo smoka! W sklepie na pewno nie raz zwróciliście na niego uwagę. Jednak czy wiecie, jak smakuje, jakie ma właściwości i kiedy najlepiej go kupić? Wszystkie informacje znajdziecie w tym artykule!
Jak wygląda smoczy owoc? Właściwości
Pitaja to jeden z oryginalniejszych i bardziej zjawiskowych owoców egzotycznych. I to zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz. Najpopularniejsza odmiana ma skórkę w odcieniach różu, purpury i czerwieni z odchodzącymi na całej powierzchni owocu zielonymi listkami, które przypominają łuski niczym jak u smoka. Smoczy owoc ma owalny kształt, a u jego góry wychodzą zielone końcówki, które przypominają płomienie. Niemniej ciekawie owoc prezentuje się po przekrojeniu. Tuż pod skórką znajduje się biały miąższ z czarnymi nasionkami na całej powierzchni.
Smoczy owoc ma też inne nazwy. Jest to oczywiście pitaja, ale też truskawkowa gruszka i pitahaya.
Odmiany smoczego owocu - którą wybrać?
Oprócz najpopularniejszej wersji z różową skórką i białym środkiem, smoczy owoc występuje jeszcze w dwóch wersjach:
- Żółta - żółta skórka, biały środek
- Kostarykańska - różowo-purpurowo-czerwona skórka i środek.
Jak smakuje smoczy owoc?
Opisywanie nieznanych, egzotycznych smaków nie należy do najprostszych. Dlatego najlepszym sposobem na oddanie przez słowa tego, jak smakuje smoczy owoc, jest porównanie do bardziej znanych okazów. Najczęściej do określenia pitaji używa się melona w połączeniu z kiwi, gruszką czy ananasem. Jest to naprawdę wyjątkowy smak, który dodatkowo podbija niespotykana struktura owocu.
Czy warto jeść pitahaya?
Pitaja to prawdziwa bomba witamin i minerałów, dlatego zdecydowanie warto jej chociaż spróbować. Ma w sobie też błonnik i antyoksydanty. Dobrą wiadomością jest też niska zawartość cukru i kalorii! W 100 g smoczy owoc zawiera około 50 kcal.
Jednak warto też zapytać - jak jeść smoczy owoc? Do spożycia nadaje się wnętrze owocu, bez skórki. Najlepiej przekroić pitaję na pół i za pomocą łyżeczki wydrążyć środek i zjeść. Można też smoczy owoc obrać nożem.
Ciekawostki o smoczym owocu
Już sam wygląd jest niezwykle ciekawy i oryginalny, ale to nie wszystko, co warto wiedzieć o pitahayi. Smoczy owoc jest owocem kaktusów. Owe odmiany kaktusów posiadają piękne, pachnące kwiaty, które kwitną tylko w nocy! Same rośliny potrafią owocować kilka razy w roku.
