letnia i wlewamy cienkim strumieniem mieszając wtedy nie ma grudek

Zawsze dodaję ciepłą :)

Ja również przestudzoną leję cieniutkim strumieniem i miksuję

Leję do masy żelatynę przestudzoną cienkim strumieniem i cały czas miksuję. Żelatyna rozpuszczona jest w gorącej wodzie.

dodaję ciepłą lejąc cieniutkim strumieniem i miksując jednocześnie

Żelatynę ZAWSZE zalewam zimną wodą lub mlekiem, mieszam i pozostawiam na kilka minut do spęcznienia. Potem, kiedy żelatyna spuchnie od wchłoniętego płynu, rozpuszczam ją w gorącej kąpieli wodne albo w mikrofalówce - zawsze się pięknie rozpływa, nie pozostawiając nierozpuszczonych drobinek! Przed dodaniem do masy nieco studzę ją odstawiając na kilka minut. Miksuję z masą i wszystko jest w porządku - nie tworzą się żelowe "kluchy" :)

wlewam letnią żelatynę bo jak wlałam kiedyś zimą to zrobiły się grudki, ale nie gorąca tylko ją przestudzam, miksuję i wlewam stopniowo

rozpuszczoną żelatynę zawsze studzę przed łączeniem z masą

dodaję wystudzoną

dodaje ciepłą -cały czas miksując