czasami robię ręcznie, czasami mikserem. Zależy od nastroju. Nie czuję różnicy pomiędzy ciastem z miksera a wyrabianym ręcznie.

Ja natomiast robiąc keks ucieram ciasto w makutrze, raz zrobiłam to mikserem i konsystencja ciasta jest inna i mniej smaczna, raczej taka babkowa wychodzi.

ja zależy od ciasta, np. muffinki ręcznie, drożdżowe itp ręcznie. W większości wypieków używam miksera.

Zdecydowanie częściej korzystam z miksera ale niektóre ciasta zagniatam ręcznie np. na pierogi czy pizzę.

częściej ręcznie zwłaszcza kruche i drożdżowe

dziękuję dziewczyny za odpowiedzi, ja właśnie tylko sporadycznie miksera używam, często zarabiam ręcznie, jakoś tak mnie w domu nauczyli :)

Wspomagam się mikserem zarówno w przygotowaniu ciast kruchych, jak i ucieranych. Wypiekacz do chleba jest niezwykle pomocny w przygotowaniu ciasta na pizze, drożdżowego, ponieważ tam też wyrasta. Ciasto według mnie jest lepsze, ponieważ unikamy niepotrzebnego podsypywania mąki podczas wyrabiania.

Ciasto na pizze jest np. dużo lepsze jak się je wyrobi ręczni niż mikserem

nie każdy umie wyrobić ciasto ręką chodzi mi o te początkujące dziewczyny które dopiero zaczynają prace w kuchni stąd też większość używa robota a po drugie trzeba sobie ulepszać prace skoro można :)

Zaczynałam od makutry, po zwykły mikser, mikser z misą, a teraz mam robota, który zagniecie mi nawet ciasto drożdżowe. To jest bardzo duże ułatwienie i już bym nie wróciła do ręcznego ucierania. Różnicy większej nie widzę :)