Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

Bożena Matuszczyk

Zadanych pytań: 25

13.05.2017 09:02

Mam pytanie co do bezy , jak robicie beze czy wkładacie do nagrzanego piekarnika ? Chciałabym całkowicie białą beze jak to zrobić. bo mi zawsze wychodzi o takim leciutko brązowym.

Odpowiedzi (35)

agnieszka214

Zadanych pytań: 1865

13.05.2017 20:38

Składam do nagrzanego piekarnika a później pod koniec zmniejszam tempere

dodi

Zadanych pytań: 256

13.05.2017 21:06

ja równiez wkładam do nagrzanego piekarnika

gusia1000

Zadanych pytań: 1725

13.05.2017 21:56

Wkładam bezę do nagrzanego piekarnika, piekę, w 150 st. C z termoobiegiem, a potem zmniejszam temperaturę do 80-90 stopni C. Zbyt wysoka temperatura powoduje, że beza jest lekko brązowa, a nie śnieżnobiała.

Bożena Matuszczyk

Zadanych pytań: 25

13.05.2017 22:01

Bardzo mi miło za tak liczne odpowiedzi i dobre rady. Dziękuję.;) Na pewno wypróbuje.;)

agaK.

Zadanych pytań: 311

13.05.2017 23:09

Kiedyś robiłam i rozgrzewałam piekarnik, ale ich nie upiekłam w końcu bo mi się piana wtedy nie ubiła a mi białka zostały z ciasta do rogalików.

Franciszek

Zadanych pytań: 4

13.05.2017 23:24

chętnie poczytam

pestka

Zadanych pytań: 424

14.05.2017 10:11

wkładam do nagrzanego piekarnika i często zdarza się że wychodzi mi przyrumieniona

Bożena Matuszczyk

Zadanych pytań: 25

14.05.2017 10:29

No właśnie mnie też lekko brązowa;)

Konczi

Zadanych pytań: 632

14.05.2017 10:44

Hmm a może jakoś ochronić z góry bezę???

jagoda5913

Zadanych pytań: 18

14.05.2017 14:53

chyba całkiem biała to nie wyjdzie , jest trudno taką zrobić

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak