to różnie,ostatnio najbardziej smakują nam sosy niezagęszczane,redukuję je przez odparowanie nadmiaru wody.jeżeli już muszę zagęścić(bo np potrzebują większą ilość sosu) to używam skrobię ziemniaczaną,lubię taką "kisielowatą " konsystencję sosów.

Często robię zasmażkę z mąki.

zmiksowane warzywa najczęściej, rzadziej mąką i śmietaną

śmietaną lub mąką

ostatnio nie zagęszczam sosów ale kiedyś to była mąka i śmietana

Staram się nie zgęszczać sosów, ewentualnie dodaję śmietanę

Zawiesiną mąki.

grzankami lub mąką

zawsze mąki

Najczęściej mąki