Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym
Takie schabowe z pieczarkami i serem sprawdzą się w roli dania obiadowe z okazji świąt, przyjęcia czy spotkania rodzinnego. Usmażone mięso zapieka się pod pierzynką z pieczarek, cebuli i żółtego sera. Schab lubi wyraziste przyprawy, dlatego wieprzowinę doprawimy: majerankiem pieprzem czarny, oregano raz czosnkiem suszonym.
Kroki postępowania
Kotlety schabowe lekko rozbijamy, dodajemy przyprawę do wieprzowiny, majeranek, oregano, czosnek granulowanym oraz sól i pieprz.
![Krok 1 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym1-2.jpg)
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy przyprawione kotlety.
![Krok 2 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym2-2.jpg)
![Krok 3 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym3-2.jpg)
Na patelnię, na której smażyło się mięso, wrzucamy pokrojoną w talarki cebulę, dodajemy szczyptę soli. Gdy cebula zmięknie dodajemy pokrojone w paski pieczarki.
Całość smażymy do zmięknięcia pieczarek. Dodajemy przyprawę w płynie Kucharek oraz majeranek, sól i pieprz. Smażymy aż płynny odparują.
![Krok 4 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym4-2.jpg)
Na każdego kotleta wykładamy farsz pieczarkowy, tak aby nie zsunął się z kotleta.
![Krok 5 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym5-2.jpg)
![Krok 6 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym6-2.jpg)
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni i zapiekamy nasze kotlety około 15-20 min, bądź do rozpuszczenia sera.
Schabowe z pieczarkami i serem może po upieczeniu posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.
![Krok 7 - Kotlety schabowe zapiekany z pieczarkami i serem żółtym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/kotlet-schabowy-zapiekany-z-pieczarkami-i-serem-zoltym7-2.jpg)