Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z warzywnym farszem
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Resztę warzyw obrać zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do cebuli, wlać bulion i dusić do miękkości .
2
Następnie dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku. Wymieszać i ostudzić.
3
Filety z kurczaka oczyścić przekroić na pół , lekko rozbić i doprawić.
Na każdy płat mięsa nałożyć porcję farszu .
Na każdy płat mięsa nałożyć porcję farszu .
4
Mięso z farszem złożyć na pół i spiąć wykałaczkami z 2 stron.
Bułkę tartą wymieszać z otrębami. Jajka rozbełtać.
Kotlety obtoczyć najpierw w jajku a następnie w otrębach z bułką.
Bułkę tartą wymieszać z otrębami. Jajka rozbełtać.
Kotlety obtoczyć najpierw w jajku a następnie w otrębach z bułką.
5
Kotlety obsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
6
Podsmażone koperty przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 20 minut w temp 100 stopni.
