Kruchy placek ze śliwkami

1. Ciasto: Suche składniki połączyc z margaryną i posiekac. Następnie dodac żółtka oraz śmietanę, wyrobic gładnie ciasto. Włożyc do lodówki na 30 minut by ciasto się schłodziło. Następnie formę do pieczenia wysmarowac tłuszczem i wylepic ją ciastem. Kruchy spód piec około 25 minut w temp. 180 stopni. Po wyjęciu przestudzic.
2. Nadzienie: Sliwki umyc, wydrylowac, pokroic w paski. Z białek ubic sztywną pianę i jeszcze ubijając dodawac stopniowo cukry oraz mąkę ziemniaczaną. Śliwki włożyc do przygotowanej masy i delikatnie wymieszac. Nadzienie wyłożyc na ciasto, zapiec na rumiano w temp. 180 stopni (jakieś 35 minut).