Przepis i sposób przygotowania na: Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie prawie do miękkości (tak, aby się nie rozpadały). Odcedzić i przestudzić.
![Krok 1 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym1-2.jpg)
![Krok 2 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym2-2.jpg)
![Krok 3 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym3-2.jpg)
Gdy cebula zmięknie dorzucić pomidory z puszki (te w całości najpierw pokroić), dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Trzymać na ogniu do momentu lekkiego zgęstnienia sosu (nie odparować zbyt mocno).
![Krok 4 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym4-2.jpg)
![Krok 5 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym5-2.jpg)
Żaroodporne naczynie lub blaszkę o wymiarach około 20x 30 cm wysmarować masłem, na spodzie ułożyć pokrojone w plasterki ziemniaki (połowę). Można posypać je dodatkowo oregano lub innymi ulubionymi ziołami.
![Krok 6 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym6-2.jpg)
![Krok 7 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym7-2.jpg)
![Krok 8 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym8-2.jpg)
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekać około 25-30 minut, aż ser będzie ładnie zrumieniony.
Smacznego!
![Krok 9 - Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/meksykanska-zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym9-2.jpg)