Przepis i sposób przygotowania na: Mirabelka na herbatnikowym spodzie
1. Spód: Herbatniki delikatnie nasączyć w wodzie z cukrem. Wyłożyć na blachę (wymiary: 30x20cm).
2. Masa śmietankowa: Śmietanę ubić na sztywno i dodać cukier. Zmiksować. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody, pozostawić do lekkiego stężenia i połączyć z masą. Gotową wylać na herbatniki. Schłodzić. Wyłożyć drugą warstwę herbatników.
3. Mus mirabelkowy: Mirabelki wydrylować i zblendować z cukrem. Galaretki rozpuścić w 1/2 szklanki wody, zostawić do lekkiego stężenia i połączyć z musem. Wylać na masę i schłodzić.