Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z makaronem, ananasem i wędzonym kurczakiem
Sałatka z makaronem w kształcie ryżu, wędzonym kurczakiem i ananasem. W mojej ocenie połączenie smaków idealne. Wypróbujcie i napiszcie w komentarzach czy Wam również taka kompozycja smaków odpowiada.
Neutralny smak makaronu podbija tutaj wędzony kurczak, który nadaje całości głęboki aromat (nieco dymny). Ananas nadaje sałatce soczystości.
Całość jest lekka i orzeźwiająca, dzięki owocowemu charakterowi ananasa, a jednocześnie sycąca i pełna smaku dzięki kurczakowi.
Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i wrzucamy do miski. Mięso obieramy ze skóry i kroimy w małą kostkę.
Ananasa i cebulę kroimy również w małą kostkę. Wszystko wrzucamy do miski.
Dodajemy do tego kukurydzę, rozdrobniony czosnek, majonez, jogurt, sok z cytryny, poszatkowany koperek, dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wkładamy do lodówki.
