Przepis i sposób przygotowania na: Serduszka drobiowe z pieczarkami i selerem naciowym
Przesmażamy je przez 5 minut na rozgrzanym oleju.
Po tym czasie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany czosnek. Smażymy jeszcze chwilę, a następnie całość zalewamy wodą i dusimy przez 15 minut.
Kolejno dodajemy pokrojony w talarki seler naciowy i pokrojone w plastry pieczarki i ponownie dusimy.
Śmietanę mieszamy z mąką, hartujemy ciepłym wywarem i dolewamy do serduszek, kiedy seler będzie na pół miękki.
Całość doprawiamy solą, pieprzem i lubczykiem.