Przepis i sposób przygotowania na: Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany
Kroki postępowania
Jajka utrzeć z cukrem i sokiem z cytryny na kogel-mogel.
![Krok 1 - Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-capri-z-rodzynkami-bez-ubitej-piany-pieczony...1-2.jpg)
Do jajek dać miękkie masło, serek "capri" 2 opakowania, 1 jogurt grecki. Jeśli sernik ma być gładki to zmiel lub zmiksuj w blenderze razem z jogurtem. Jeśli struktura ma być bardziej wyrazista mieszaj w robocie na dużych obrotach ucieram ok. 5 minut.
![Krok 2 - Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-capri-z-rodzynkami-bez-ubitej-piany-pieczony...2-2.jpg)
Sparzone wcześniej rodzynki, odsącz na sicie i wymieszaj je z budyniem, proszkiem do pieczenia i kaszką manną. Wsyp do ciasta. Wymieszaj całość przez krótką chwilę.
![Krok 3 - Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-capri-z-rodzynkami-bez-ubitej-piany-pieczony...3-2.jpg)
Użyj tortownicy o średnicy 24cm. Wysmaruj masłem i obsyp tartą bułką. Wlej masę - piecz ok. 45-50 minut. Zostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do wystudzenia.
![Krok 4 - Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-capri-z-rodzynkami-bez-ubitej-piany-pieczony...4-2.jpg)
Roztop 100 gramów czekolady mlecznej z 1 łyżką śmietany gęstej (18%), w misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Polej wierzch sernika i zostaw do zastygnięcia.
![Krok 5 - Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-capri-z-rodzynkami-bez-ubitej-piany-pieczony...5-2.jpg)
Sernik jest wilgotny i bardzo smaczny.
![Krok 6 - Sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-capri-z-rodzynkami-bez-ubitej-piany-pieczony...6-2.jpg)