Przepis i sposób przygotowania na: Sernik mango matcha
Kroki postępowania
![Krok 1 - Sernik mango matcha foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-mango-matcha1-2.jpg)
![Krok 2 - Sernik mango matcha foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-mango-matcha2-2.jpg)
Serki homogenizowane miksujemy z serkiem mascarpone. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i studzimy dokładnie. Przestudzoną żelatynę łączymy z odrobiną ubitej śmietany, następnie śmietanę z żelatyną łączymy z serkami. Masę dzielimy na 2 części. 1 część nakładamy na spód z ciastek odstawiamy do lodówki aby masa stężała
![Krok 3 - Sernik mango matcha foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-mango-matcha3-2.jpg)
Galaretkę rozpuszczamy i studzimy. Mango z puszki wraz z sokiem miksujemy blenderem na papkę, którą mieszamy z przestudzoną galaretką.
![Krok 4 - Sernik mango matcha foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-mango-matcha4-2.jpg)
uwaga: 2 część masy serowej trzeba co jakiś czas mieszać aby nie stężała zanim ją położymy na wierzchu tj. na masie z mango.
Sernik dekorujemy według uznania
![Krok 5 - Sernik mango matcha foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sernik-mango-matcha5-2.jpg)