Przepis i sposób przygotowania na: Smażony kalafior z pomidorami i jajkiem
Kalafiora gotuję w osolonej wodzie do miękkości, osączam na sicie.
Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroję w małą kostkę.
Cebulę drobno siekam, szklę na maśle.
Do cebuli dodaję kalafiora, rozdrabniam łyżką. Następnie wrzucam pomidory i dodaję przyprawy.
Całość smażę przez 10-15 minut do momentu wyparowania nadmiaru wody.
Na koniec wbijam jajka, mieszam do momentu ich ścięcia. W razie potrzeby doprawiam do smaku.