Przepis i sposób przygotowania na: Walentynkowe ciasteczka
Do ciasta potrzebujemy ugotowanych na twardo żółtek. Miękką margarynę lub masło ucieramy na puch z cukrem. Dodajemy przetarte przez sitko żółtka oraz śmietanę. Na koniec wlewamy ekstrakt i wsypujemy przesianą mąkę. Zagniatamy ciasto. Powinno być miękkie. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Ciasto wałkujemy na grubość 1 cm. Największą foremką wycinamy serca. Mnie wyszło 11 sztuk. W każdym ciasteczku wycinamy taki sam kształt najmniejszą foremką. Każde ciastko smarujemy białkiem i posypujemy orzeszkami, użyłam arachidowych w karmelu. Pieczemy w 180 stopniach około 15 minut do delikatnego zrumienienia.
