Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wątróbka wieprzowa w sosie

4.0
(4)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Wątróbka wieprzowa w sosie - przepis na pyszny, niedrogi obiad. Potrzebować będziesz pół kilograma wątróbki wieprzowej, cebulę, paprykę czerwoną i ogórki kiszone oraz bulion.

Składniki:

wątróbka 0,5 kilograma
cebula 1 sztuka
papryka czerwona 1 sztuka
ogórek kiszony 2 sztuka
olej rzepakowy 2-3 łyżki
mąka 3-4 łyżki
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1/4 łyżeczki
bulion warzywny 1 szklanka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka wieprzowa w sosie

Wątróbka wieprzowa w sosie z dodatkiem papryki i ogórków kiszony. Trochę w stylu strogonowa. Papryka dodaje słodkości, kwaskowości - ogórki. Wątróbka pokrojona w paseczki smaży się szybko i danie jest gotowe w 20 minut. Będzie dobre z ziemniakami. Dla leniwych - z pieczywem:)

Wątróbka wieprzowa w sosie - krok po kroku:

1

Wątróbkę umyć pokroić na cieniutkie paseczki. Obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju.

2

Cebulę obrać i pokroić w kostkę dodać do wątróbki, następnie dodać pokrojoną w zapałkę paprykę .Dodać pieprz i chwilę razem smażyć

3

Następnie zalać wszystko bulionem i dusić ok 15min. Ewentualnie dodać jeszcze trochę płynu jeśli odparuje.

4

Na koniec dodać pokrojone w półplasterki ogórki i doprawić solą czosnkową.

Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

Wątróbkę wieprzową można usmażyć z cebulką, przygotować w sosie własnym lub zrobić według tego przepisu - z warzywami. Jeśli lubisz także wątróbkę drobiową, to polecam Ci przepisy na:

Wątróbka z indyka

Wątróbka drobiowa

Wątróbka gotowana

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 17.11.2013 13:43
smaczna taka wątróbka
Rafał10 21.10.2013 09:33
ale dawno nie jadłam takiej wątróbki... muszę koniecznie zrobić.
Beatris 27.09.2013 15:31
Ja również z chęcią zjadłabym porcyjkę.
Wiesława1 27.09.2013 07:52
pyszne danie
w mojej kuchni 27.09.2013 07:33
smaczna i chętnie zjem porcje
gosia561 27.09.2013 00:22
smaczna i zdrowa
Sroczka 26.09.2013 21:43
Lubię wątróbkę w sosie. Pysznie się zapowiada.
AnielskaSlodycz 26.09.2013 21:40
w sosie najlepsza :)
w mojej kuchni 26.09.2013 20:57
lubię takie smaki na talerzu...
sylwia_mc 26.09.2013 20:56
a ja uwielbiam wątróbkę
Luki 26.09.2013 20:36
uwielbiam taki sosik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak