Kuchnia turecka kojarzy nam się przede wszystkim z kebabem i pieczoną jagnięciną. Jednak tym razem zobaczycie przepis na racuszki z cukinii (tur. mücver).
Jest to pyszna propozycja na jarski obiad lub kolację. Takie racuszki z cukinii mogą być samodzielnym daniem albo można je podać jako dodatek do ryb i mięs. Podajcie je z mocno schłodzoną sałatką z pomidorów, cebuli, sera feta oraz świeżych i aromatycznych ziół. Pysznym dodatkiem do tego dania są chrupiące orzeszki pinii. Klikajcie po przepis!
