Przepis i sposób przygotowania na: Biała kiełbasa pieczona w winie
Boczek pokroić na cienkie plasterki. Cebulę pokroić w cienkie krążki. Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
Na rozgrzanym oleju obsmażyć kiełbasę po kilka minut z każdej strony. Delikatnie ją ponakłuwać widelcem by wyciekła woda, poczekać aż odparuje. Zdjąć kiełbaski z patelni i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na tym samym oleju podsmażyć boczek, po chwili dodać cebulę. poddusić, dodać czosnek.
Mieszankę wyłożyć na kiełbasie. Wino wymieszać z musztardą, polać kiełbasę. Wszystko obsypać delikatnie solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Piec ok 20 minut.
Smacznego :)