Biszkopt z galaretką i gruszkami

Blat biszkoptu włożyłam z powrotem do formy.

Rozpuściłam galaretkę w przepisowej ilości wody.

Miękkie masło miksowałam dodając po łyżce dżemu, Posmarowałam masą biszkopt, szczególnie starannie przy brzegach formy. Ułożyłam na placku owoce, lekko je wciskając w masę. Wstawiłam do lodówki, żeby masa dobrze stężała przed zalaniem galaretką.

Gdy galaretka ostygła, niewielką jej ilość wlałam ostrożnie do formy, tak, by owoce się ‘przykleiły” – wstawiłam do lodówki. Resztę galaretki wlałam, gdy pierwsza warstwa zastygła i ponownie włożyłam do lodówki.