Przepis i sposób przygotowania na: Biszkoptowo kokosowa słodycz przełożona kremem kawowym
Kroki postępowania
Wafelki kroimy w 1 cm kawałki.
Odmierzamy cukier i kokos.
Dodajemy cukier.
Miksujemy.
Po upieczeniu studzimy.
Białka oddzielamy od żółtek.
Ubijamy na sztywną piane dodając pod koniec ubijania cukier i żółtka. Delikatnie łączymy z maka wymieszana z proszkiem budyniowym, proszkiem do pieczenia i szczypta sody oczyszczonej.
Połowę mleka gotujemy.
W reszcie mieszamy proszek budyniowy, mąkę ziemniaczaną i żółtka.
Wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy gęsty budyń . Po wystudzeniu miksujemy z margaryna i rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody kawą oraz spirytusem.
Chłodzimy w lodówce.