Brzoskwiniowe ślimaczki

Droźdze rozetrzeć z łyżką cukru, mleka i mąki. Odstawić, rozpuścić masło i ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem pudrem,Pozostałą mąkę przesiej dodaj kogiel mogiel , rozczyn resztę ciepłego mleka , sól i wyrób ciasto . Przykryj ściereczką , odstaw w ciepłym miejscu . Farsz: brzoskwinie obrać, muszą być one miękkie. Widelcem rozdrabniamy je . Gdy ciasto zacznie powiększać się , szybko zagnieć jeszcze raz , rozwałkuj na posypaną mąką stolnicę o grubości centymetra . Posmaruj masę brzoskwiniową.zwiń w rulon jak makowiec . Ostrym nożem pokrój w średnio grube plastry . Ostrożnie nanieś je na szeroką blachę wyłożoną papierem do pieczenia . Ułóż w sporej odległości od siebie . zostaw na 30 min w ciepłym miejscu do wyrośnięcia . Piecz 20 min w temp 180 stopni .