Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiący kalafior na winie
Kroki postępowania
I zaczynamy dusić na małym ogniu pod przykryciem co chwila mieszając aby nie przywarło - po krótkiej chwili pieczarki oraz cebula puści soki i już nie grozi nam przypalenie :)
Dusimy pod przykryciem około 5 minut mieszając co jakiś czas aby wszystko się ładnie połączyło, po czym bez przykrycia kolejne 5 minut aby odparował nadmiar wody a pozostał gęsty sos z pomidorów - mieszając z dwa do trzech razy.
Można na talerzu udekorować świeżą bazylią :)
Kalafior jest fajny i chrupiący - ważne aby go nie rozgotować.