Przepis i sposób przygotowania na: cukinia
Kroki postępowania
1
cukinię płuczemy, i ścieramy na tarce, najlepiej rmłoda cukinia, wtedy nadaje się cała, ewentualnie dużą ( ja taką dysponowałąm, ale akurat nie miała zbyt dużo nasion to starłam razem z nimi) . Ja scieram ze skórką, łądniej wtedy placuszki wyglądają. ścieramy na tarce na oczkach do zupy jak się sciera np. ogórki czy marchew. Cebulę kroimy w cieniutką kosteczkę.
2
cukinię mocno odciskamy z soku, i dopiero wtedy łączymy. dodajemy cebulę jajka, mieszamy, następnie mąkę. Przyprawy na końcu.
3
Plack ismażymy na rozgrzanej patelni na średnim ogniu z jednej i drugiej strony. posypujemy cukrem.
