Przepis i sposób przygotowania na: Domowa uniwersalna przyprawa
Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
Zielone gałązki myjemy, osuszamy i obrywamy liście od grubej łodygi.
Suszymy w suszarce lub w piekarniku w niskiej temperaturze i przy uchylonych lekko drzwiczkach.
Po wysuszeniu plasterki zawinęłam w lnianą ścierkę i pokruszyłam młotkiem do mięsa. Liście roztarłam w dłoniach.
Do rozdrobnionych warzyw dodać sól i kurkumę. Wymieszać i szczelnie zamknąć.