Przepis i sposób przygotowania na: DORSZ Z PIECZARKAMI I SOSEM POROWYM
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oczyszczoną rybę skrapiamy odrobiną soku z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
Zawijamy w folię i wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 25 minut.
W tym czasie drobno siekamy cebulę i kroimy pieczarki, podsmażamy do miękkości na odrobinie oliwy, doprawiamy solą.
SOS:
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojonego pora, przesmażamy ok.7-8 minut.
Oprószamy mąką, podlewamy ciepłym bulionem i gotujemy kilka minut.
Dodajemy chrzan i śmietanę, doprawiamy do smaku.
Podajemy gorące z upieczoną rybą i pieczarkami.
Smacznego!