Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe pyzy z sosem
Kroki postępowania
Do miski wykruszam drożdże, dodaję 4 łyżki letniego mleka, dodaję łyżkę mąki, szczyptę cukru i mieszam. Zaczyn ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia pod przykryciem w ciepłe miejsce. Do zaczynu przesiewam resztę mąki, dodaję jajko, pure z dyni, sól. Ciasto wyrabiam mikserem i dolewam mleko w zależności od konsystencji ciasta, dolałam niewielką ilość. Ciasto nie może być rzadkie.
Cebule, czosnek obieram, kroję drobno, i przesmażam na maśle.