Przepis i sposób przygotowania na: Dżem jabłkowy z wanilią
Do gorących jabłek dodać pastę waniliową i całość zmiksować.
Odstawić donostygniecia.
Do ciepłego musu jabłkowo-waniliowego dosypać cukier żelujący i dokładnie wymieszać albo zmiksować. Garnek postawić na średnim płomieniu i zagotować stale mieszając, a następnie zmniejszyć płomień i ogrzewać kilka minut.
Gorącym dżemem napełnić niewielkie słoiczki po sam brzeg, natychmiast szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry na 10-15 minut, aż pokrywki będą zassane.
Nie pasteryzować.