Przepis i sposób przygotowania na: frykadelki z serem camembert
Z masy uformuj 10 frykadelków. Do środka każdego wciśnij kawałek sera. Na 3 łyżkach oleju usmaż frykadelki (ok. 12 min.).
Bulion zagotuj, wrzuć marchewki i czerwoną cebulę. Po 2 min. gotowania zdejmij z ognia. Wlej ocet winny. Przypraw pieprzem, solą i cukrem. Ziemniaki pokrój w plasterki, zalej gorącą marynatą. Wymieszaj z garścią listków roszponki, selerem i resztą oleju. Frykadelki serwuj z sałatką ziemniaczaną z dodatkiem konfitury żurawinowej.