Fryteczki własnej roboty

Ziemniaki umyć i obrać. Pokroić w cieniutkie \'rureczki\' - prostokąciki. Im cieńsze tym lepsze - ale oczywiście bez przesady... Smażyć w frytkownicy bądź dodać do garnka pół butelki oleju - bardzo mocno go rozgrzać i smażyć ok. 20 minut na mocnym ogniu - aż frytki będą miały odpowiedni kolor. Możemy ziemniaki przygotować już dzień wcześniej - obrać, pokroić, wtedy tylko koniecznie wrzućmy je do miski z wodą. I mogą być bez problemu na obiadek na następny dzień.